Запеченный минтай с картошкой
Ингредиенты:
-
Филе минтая «Бухта изобилия»1 упаковка
-
Картофель молодой1 кг
-
Лук репчатый2 головки
-
Сыр твердых сортов100 г
-
Сметана150 г
-
Масло растительноедля смазывания
-
Сольпо вкусу
-
Черный перецпо вкусу
-
Зеленьдля подачи
Способ приготовления:
Шаг 1
Разморозьте филе минтая, промойте в воде, просушите. Посыпьте порционные куски рыбы солью и черным перцем.
Шаг 2
Картофель нарежьте кружками. Лук порубите полукольцами. Натрите на крупной терке сыр.
Шаг 3
Выложите половину картофеля и половину лука. Далее выложите филе минтая. Закройте рыбу оставшимся луком и картофелем. Смажьте верхний слой сметаной, посыпьте тертым сыром
Шаг 4
Поставьте форму в духовку при 180°C и запекайте в течение часа. Перед подачей посыпьте рыбу с картошкой рубленой зеленью.
