Салат из креветок с руколой
Ингредиенты:
-
Креветки Королевские «Бухта изобилия» неразделанные1 упаковка
-
Помидоры черри8-10 шт.
-
Рукколапучок
-
Масло оливковое2 ст. л.
-
Чеснок2-3 зубка
-
Перчик чили1 шт.
-
Кедровые орешки30 г
-
Бальзамический укус2 ч. л.
-
Лимонный сок2 ст. л.
-
Душистый перец горошком6-8 шт.
-
Лавровый лист1 шт.
-
Сольпо вкусу
-
Черный перецпо вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Нарежьте весь чеснок на несколько частей. Разрежьте пополам перчик чили. Залейте все оливковым маслом и дайте настояться
Шаг 2
Разморозьте креветки, очистите от панциря. Залейте креветки крутым кипятком, добавьте лимонный сок, душистый перец горошком, лавровый лист, щепотку соли.
Шаг 3
Нарежьте дольками помидоры черри. Руколу порвите руками. Соедините в салатнике креветки, черри и руколу.
Шаг 4
Заправьте пряным маслом салат. Приправьте салат солью с перцем и бальзамическим уксусом. Перед подачей посыпьте каждую порцию салата кедровыми орешками.
