Брускетта с креветками
Ингредиенты:
-
Креветки королевские очищенные «Бухта изобилия»1 упаковка
-
Свежезамороженный зеленый горошек150 г
-
Мягкий сыр100 г
-
Багет1 шт.
-
Чеснок3-4 зубчика
-
Лимонный сок1 ст. л
-
Цедра лимона1 ч. л.
-
Сливочное масло2 ст. л.
-
Оливковое масло1 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Черный перецпо вкусу
-
Петрушкадля подачи
Способ приготовления:
Шаг 1
Соедините в чаше блендера зеленый горошек, сыр и зубчики чеснока. Добавьте оливковое масло, сок и цедру лимона, посолите и поперчите. Еще раз взбейте массу блендером.
Шаг 2
Обжарьте в чесночном масле креветки до золотистой корочки, переложите в миску.
Шаг 3
Нарежьте багет ломтиками, натрите долькой чеснока и подрумяньте в той же сковороде с обеих сторон. Смажьте ломтики багета пастой из горошка, выложите сверху жареные креветки.
Шаг 4
Украсьте брускетты лепестками петрушки. Блюдо готово!
