mc-yandex
Креветки под пиво в пряном бульоне

Креветки под пиво в пряном бульоне

author

Автор

Бухта изобилия

Ингредиенты:

  1. Креветки "Отборные" в панцире 70/90 "Бухта Изобилия"
    1 упаковка
  2. Большой пучок укропа
  3. Головка чеснока
  4. Красный перец чили
    1 шт.
  5. Свежий корень имбиря
    2-3 см.
  6. Бадьян
    2 звездочки
  7. Черный перец горошком
    1 ст.л.
  8. Душистый перец горошком
    1 ст.л.
  9. Соль


Способ приготовления:

Шаг 1

Разрежьте перец вдоль пополам, но не до конца, чтобы он не распадался. Чеснок разберите на зубчики и раздавите тяжелым ножом, не очищая. Имбирь нарежьте тонкими ломтиками. Помните укроп руками.

Шаг 2

Все подготовленные продукты сложите в глубокую широкую кастрюлю и залейте 3 л холодной воды. Добавьте 2 ст. л. соли, бадьян и перец горошком. Доведите на небольшом огне до кипения и варите 5–7 мин.

Шаг 3

Опустите креветки в кипящий пряный бульон. Доведите снова до кипения, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и настаивайте 10–15 мин. Откиньте на дуршлаг, переложите на блюдо и подавайте с пивом.

Креветки Отборные 70/90
Креветки Отборные 70/90
Перейти к продукту