Способ приготовления:
1. Разморозьте тушки кальмара, очистите от пленки в проточной воде.
2. Чтобы придать кальмару мягкость, опустите тушку в кипяток на 2-3 минуты. Лайфхак!
3. Нарежьте кальмара кольцами, шириной не более 1 см.
4. Чеснок и имбирь нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на растительном масле и добавьте кольца кальмара.
5. Нарежьте кабачок и болгарский перец, желательно красный, и обжарьте ингредиенты все вместе еще 2-3 минуты.
6. Заправьте соевым соусом, сахаром, соком половинки лимона, добавьте нарезанный зеленый лук и дайте соусу немного выпариться.
7. Блюдо готово, рекомендуем подавать в глубокой тарелке!
