Крем-суп из тыквы с креветками
Ингредиенты:
-
Креветки Отборные 70/90 «Бухта изобилия»150 гр.
-
Тыква300 гр.
-
Сливки 20% жирности200 мл.
-
Чеснок3 зубчика
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
-
Лимон1/2 шт.
-
Оливковое масло50 мл.
Способ приготовления:
1. Нарезаем тыкву на средние кубики.
2. Варим тыкву до размягчения, добавляем чеснок, соль, перец по вкусу.
3. После того, как тыква будет готова, добавляем сливки и ставим на маленький огонь на несколько минут.
⠀⠀⠀⠀
4. Креветки Отборные 70/90 «Бухта изобилия» размораживаем, очищаем и добавляем сок лимона. Слегка обжариваем с чесноком и с оливковым маслом.
⠀⠀⠀⠀
5. Готовую тыкву с сливками измельчаем помощью блендера до консистенции пюре.
6. Выкладываем на дно тарелки креветки, а сверху тыквенное пюре. По желанию можно добавить гренки и бальзамический соус.
Приятного аппетита!
