Котлеты из трески
Ингредиенты:
-
Фарш трески «Бухта изобилия»1 упаковка
-
Вчерашний батон50 г
-
Молоко50 мл
-
Лук репчатый1 маленькая головка
-
Яйцо1 шт.
-
Петрушка½ пучка
-
Соль, черный перец по вкусу
-
Растительное масло и мука для жарки
Способ приготовления:
Шаг 1
Разморозьте фарш из трески
Шаг 2
Замочите батон в молоке, мельче нашинкуйте зелень и лук
Шаг 3
Соедините рыбный фарш, хлебный мякиш, зелень и лук. Введите взбитое яйцо, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте фарш. Если он получился жидковатым, добавьте немного муки.
Шаг 4
Влажными руками лепите из фарша небольшие аккуратные котлеты, обваливайте в муке и жарьте до золотисто-коричневой корочки.
